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  • 孙方红:让东北最古老鸡种服务大健康产业

  • 责任编辑:新商业 来源: 雄安中国网 2023-05-30 10:29:43
  •    文/于悦沈馨怡

      这里本是片片荒野,如今却欣欣向荣:上百公顷山林土地,上千平方米的养殖圈舍,高端的技术,先进的设备,带动了周边村落经济发展,提升了村民生活质量。

      孙方红便是改变这座大山的人。他返乡扎根“三农”,只因心中那份对故乡的眷恋。热爱、坚守,是孙方红最好的代名词。带着知识和干劲儿,孙方红也给这片热土带来了无限的可能。

      田间地头也是创业沃土

      “我小时候是在农村长大的,从小我就特别喜欢养殖行业。回到大山发展养殖业,可以说是我一直以来的追求,是我一定会去做的事。”说起为什么选择转行发展农业,孙方红如是说。

      孙方红曾经是吉林省一家国企单位的员工,但他心里始终留存着一处旷野,那是专属于农村事业的旷野。

      1998年,年近三十的孙方红离开了当时的单位,毅然走进大山发展养殖业。

      “当时周围的人都很不理解,当我真正接触农业养殖后,才发现我对很多事情都一窍不通。”孙方红回忆说,有时砍柴不会使用农具,便只能一个人用小工具一点一点处理,再用肩膀一步一步扛下山去。当时因为受伤而留的疤痕,现在也成了光荣的“勋章”。

      为了深入学习农业知识,孙方红每日跟随当地农民到田间干活,从农具到技术,从砍柴到养殖……孙方红就这样扎根在大山里,每日向村民请教。

      “从城里最好的企业返乡干农活,后悔过吗?”

      “从来没有。田间地头也是创业沃土。既然热爱,就要把这份热爱体现在广阔的土地上!”孙方红坚定地回答说:“大山里的农民都很热情,也很勤劳。他们是我很尊敬的人。我很热爱这座大山,这也让我更加坚定了在这里创业的决心。”

      孙方红认为,社会在快速发展,但人们想吃到真正健康的食品却越来越难,因此为人们提供健康的、原生态的食物,便成了孙方红创业的目标。

      培育“珍草香鸡红毛鸡”

      2013年,孙方红结识了几位老中医,通过与老中医的交谈,孙方红最终选择了东北最古老的鸡种培育出了“珍草香鸡红毛鸡”。

      当年,“方红泰庆养殖基地”正式成立,孙方红的创业开始步入正轨。

      “刚开始的几年很艰难,人们对我的品牌认可度和接受度都不高。我每天都奔波在寻找合作的路上,跟大家分享我的品牌。我想让更多的人知道珍草香鸡,知道富硒鸡蛋,我想把好的东西、原生态的东西带给大家。”孙方红坚信自己的产品是好东西:“我相信消费者一定会接受的。我只需要让更多的人看到它、了解它。”

      “我是一个过了河的卒,只有坚持到底才是胜利!”这是多年来,孙方红一直勉励自己的话:“在那些暗不见光的日子里,凭着一腔热忱和孤勇,还有身后支持鼓励我的家人、村民共同渡过了难关。我真的很感谢他们。”

      如今“珍草香鸡”和“富硒鸡蛋”的名字在当地已家喻户晓。孙方红也凭借着诚信与健康的产品与多家企业达成长期合作,为当地村民提供了大量的就业机会。“我希望没有辜负他们的期望,我也要把这座大山变得越来越好。”这依然是孙方红最质朴的愿望。

      鸡吃珍草,人吃香鸡

      古人在医学著作《食疗本草》中指出:“黑雌鸡,治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎。”自古便强调了特殊鸡种对治疗疾病有特殊作用。孙方红所培育的珍草香鸡饲料中加入了人参、灵芝、黄芪等四十余味中草药,这样的鸡肉有助于提高人体免疫力。

      “鸡吃珍草,人吃健康”是孙方红经营企业的宗旨。

      “‘鸡吃珍草’,是指我们的小鸡在原生态的山林中可以吃到天然的草本植物,同时我们也会在饲喂当中加入草药,让鸡肉的营养含量更高;‘人吃健康’是指我们用最原始的方式喂养‘珍草香鸡’,这种方式饲养出来的鸡,肉质会更加紧实,炖汤汤汁鲜美,营养价值是普通鸡肉含量的数倍。”孙方红介绍了珍草香鸡的特点。

      除注重对珍草香鸡的喂养外,孙方红还严格把控小鸡的生长环境。初始喂养温度达37摄氏度,后续随着小鸡茁壮成长逐渐递减环境温度。

      春天野花遍地,夏天青山绿水,秋天红叶满山,冬天银装素裹。如今已有山林土地100多公顷,养殖圈舍及越冬舍达7000平方米,且选取于15度~25度的丘陵地带。对于小鸡的散养密度,孙方红认为要给小鸡足够的生活空间,让小鸡“有食可采,有虫可吃”。

      “我认为我的产品是很适合大众的。”孙方红对“珍草香鸡”的养殖及富硒鸡蛋的市场前景充满信心:“我们国家的发展越来越好,人们的健康意识也会越来越高。我相信我的‘珍草香鸡’和‘富硒鸡蛋’会被越来越多的消费者所接受。”

      历经二十余年,孙方红的企业实现了自身的规模化发展,也为上下游关联产业的发展做出了贡献。

      据了解,孙方红的公司目前已接纳残疾人13名。新冠疫情期间,孙方红率领员工冲在前线,尽己所能为大家运送物资,保障民生。

      “人生毕竟短暂,要做自己喜爱的事,同时也要做有利于他人的事。”面对如今的成就,孙方红感慨万千:“有了目标,就要做到坚持。希望现在正处于创业迷茫的人们不要放弃,坚持下去,将来一定会有一个美好的未来。”孙方红希望更多企业家把目光聚焦到乡村,希望带动更多青年人扎根“三农”。他表示,将持续为乡村发展贡献自己的力量,为建设农业强国出心出力。

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